2+2=幸福

sharp 夏大廚來了之後....家裡的早餐幾乎都由它包辦了....

不管是作麵包. 饅頭.花捲.pizza.... 夏大廚都是無往不利  唯獨戚風  都還沒有成功過啊....

苦於戚風老是作不成功  所以上博客來  買了福岡直子的詳細戚風教學-從0開始學作戚風蛋糕 (書名完全就好適合我本人啊...哈哈..不過我應該是從"負" 開始...比0還慘啊)

想說...再不成功  這輩子不再作戚風了啦...

就來個黑糖戚風吧

材料:
蛋黃3個..黑糖15克(需過篩)..鹽少許..

蛋白4個..黑糖53克(需過篩)..低筋麵粉54克..鮮奶36克..沙拉油36克...

在蛋糊送進sharp後  我還朝它鞠躬了一下...

夏大廚麻煩你了...這次不成功便成仁...

50分鐘後......

出爐的蛋糕看起來似乎是ok...立刻倒扣放涼...

一個多小時之後脫模  準備揭曉答案...

鏘鏘...

隔天早上吃....

非常的濕潤..再加上黑糖的香氣...一整個就是好心滿意足...

看來戚風之路  可以繼續走下去了... ^___^