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這次麵包出爐....有讓家裡的大人.小人都驚艷到...因為不再是甜甜圈形狀或是圓形了
哈哈
老意說 你是要朝專業之路邁進嗎?? 這麼拼...
重點是 口味很好吃..
在這個網路時代 真的要感謝很多無私的部落客 分享食譜 教作法..
這個"牛奶乳酪花形麵包" 完全是從 carol 那copy 來的...
材料:
高筋麵粉250g,速發酵母(instant yeast)1/2茶匙,細砂糖35g,
鹽1/4茶匙,帕梅善起士粉(Parmesan Cheese)1.5大匙,
雞蛋1顆(淨重50g),牛奶100g,無鹽奶油30g,
表面裝飾:全蛋液
麵包機幫我打了麵糰...
再來就是拿出來 滾圓鬆弛15分鐘...
依carol 教的方法整形....然後再二次發酵40分鐘....然後烤箱烤18分鐘...
鏘鏘...隔天早餐出爐...
簡單又好吃!!
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